La viticultura
de generación
en generación:

• Villa del Carmen (departamento de Durazno), es un pequeño poblado ubicado en el centro geográfico del Uruguay, que se fundó el 10 de junio de 1874. Entre 1907 y 1930 el pueblo protagonizó un crecimiento importante debido a la prosperidad del sector ganadero, y la siembra de trigo, muy popular en la época. No obstante, durante esos años comenzó algo inédito en la región, una experiencia agrícola que modificó su historia: la plantación de viñedos por parte de Andrés Faraut, natural de un pequeño poblado montañoso del sureste de Francia, llamado L’Escarène y que luego de otros emprendimientos en 1922, fundó a 1 km de Villa del Carmen una bodega y viñedo que en el año 1927 ya producía un total de 6.306 litros de vino. La bodega Faraut desarrolló en la zona más de 100 hectáreas de viñedos y contribuyó a crear la tradición vitivinícola del pueblo que perdura hasta el día de hoy.
• Es en este poblado, con esta rica historia, que CENTRO VITIS inicia sus actividades, implantando viñedos y formando una bodega destinada a elaborar vinos de calidad, de la mano de Pedro González e hijos, hace algo más de 20 años.

• La llegada de Jean Pierre Bouillac y Danielle Chambaraud, vitivinicultores y viveristas de la región de Bordeaux, Francia, a la zona, los motiva a retomar la actividad en esta empresa, y darle un destino diferente. De esta manera es que surge la idea de aprovechar parte de las instalaciones, y adaptarla a los fines del vivero, creando un banco genético de producción de porta injertos y yemas de variedades viníferas, de jugo y de mesa, que les permitan auto abastecerse del mejor material sanitario y genético disponible. Este nuevo desarrollo se hace bajo la dirección de Pedro Gonzalez Santiago hijo del propietario inicial.
• El destino sigue estableciendo vínculos fuertes entre lo mejor de la viticultura de Francia y Villa del Carmen, y los viñedos siguen aportando así sus mejores productos.